En las alturas de Santa Rosa, Quellouno, nació la historia de Casa del Café, fundada sobre los valores del trabajo, la herencia familiar y la pasión por el café. Percy, su creador, heredó una finca cafetalera que transformó en una propuesta empresarial con visión a futuro. En 2021 fundó Casa del Café en Quillabamba, un espacio que fusiona tradición y modernidad, ofreciendo café de especialidad cultivado en altura, con un enfoque en la calidad, la identidad cultural y la capacitación constante de su equipo. Hoy, la marca se posiciona como referente regional, con miras a representar el café peruano de calidad a nivel nacional.
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Descubre el sabor auténtico del café de altura con nuestro Bourbon Rojo, cultivado en la finca El Cielo por el productor Perci Pinedo Condori, en la comunidad de Santa Rosa – Quellouno, Perú. Este café de variedad Bourbon destaca por su proceso lavado y un perfil sensorial único que evoca notas de manzana roja, uva blanca y miel de manzano.
Empacado cuidadosamente en bolsas de 250 gramos con cierre hermético, garantiza frescura y calidad desde la cosecha hasta tu taza. Una joya cafetera de los Valles de La Convención, perfecta para quienes buscan una experiencia auténtica y sofisticada.
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Desde las montañas de la selva alta cusqueña llega nuestro café Típica, cultivado a 1900 m s. n. m. por Perci Pinedo Condori en la finca El Cielo. Este café de variedad tradicional ha sido cuidadosamente fermentado por 72 horas y procesado mediante el método lavado, destacando por su perfil limpio y complejo.
Con notas dulces de manzana roja, uva blanca y miel de manzano, cada taza ofrece una experiencia sensorial vibrante y auténtica. Perfecto para los amantes del café que valoran la trazabilidad, la calidad de origen y el sabor inconfundible de los Valles de La Convención.
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Disfruta de nuestra deliciosa empanada de carne, una fusión perfecta entre la tradición criolla y el sabor casero que tanto nos gusta. Preparada con una masa suave y dorada al horno, rellena con un jugoso guiso de carne de res sazonado con especias peruanas, cebolla, ají panca y un toque de comino, todo coronado con huevo duro y pasas al estilo tradicional.
Ideal para acompañar un café o como un antojito de media tarde, esta empanada te transportará al corazón de las panaderías limeñas y las cocinas familiares del Perú.